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[博爱健康] 秋季滋补 有啥讲究

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发表于 2015-10-9 16:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
      中医理论认为,“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季可以服补药,但此季节进补不宜过猛,宜“清补”不宜“滋补腻补”,要遵守“温润、平补”两大原则。所谓“清补”主要是指补而不腻,具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。

  在秋季,脾胃虚弱、消化不良的人一定要与滋腻的养阴之品(如鹿角胶、阿胶等)“划清界限”,否则非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱的人若适当喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥,对身体大有裨益。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。

  以下几类中药适合秋季养生,可作为膳食的食材,用来煮粥、煲汤、煮茶、做菜:

  一是玉竹,有养阴润燥、生津止渴的功效,而且玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。

  二是百合,可润肺止咳、清心安神,尤其是鲜百合更是甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用;另外,百合有清心润肺、安神定志的功效,失眠者可以多吃一些,脾胃不佳者待将脾胃调理好后才能服用。

  三是西洋参,有补肺降火、养胃生津之功。日常生活中西洋参的食法多种多样,无论是煲汤还是泡水,可谓药食相宜。

  四是沙参,有养阴润肺、益胃生津的功能。

  五是菊花,可明目、清热和散风。

  七是杜仲,能补肝肾、强筋骨,特别适合老年人服用。

  七是山药,其补脾益肾效果比较明显。

  八是枸杞,枸杞有十大美名,即气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。枸杞的主要功能是补肝肾、明目、安神。枸杞还有润肠通便的功效,比较适合老年人。

  【《中国中医药报》9月21日】


  

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